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大邱同類型美食都愛聚集在同一條街上的規劃方式

讓大家在旅行中超好朝聖各種道地美食

想嚐當地超夯的炸雞胗,不來這裡你要去哪裡的概念

所以我們來到平和市場的雞胗一條街(평화시장 닭똥집골목)

 

(旋轉跳躍進場)

 

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開始之前一定要說一下

其實我完全不敢吃動物內臟,吃過的次數真的左手可以數完

人家說沾年糕醬吃就沒腥味的血腸,那味道還是讓我極崩潰

所以原本以為雞胗一條街的行程我就要這樣餓死了,但這天卻有了神反轉....

大邱的炸雞胗竟然成了我這趟的最愛

所以恐懼內臟料理的朋友們,你也有可以繼續往下看的理由XD

 

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雞胗一條街週邊有三個地鐵站

一號線新川站、東大邱站、東區廳站,以及東大邱火車站

但距離市場都還有一段說長不長,說短也不短的路

大家可以選擇搭「城市觀光巴士-市區循環路線」直達「和平市場站」

(詳細路線與班次請參考這篇大邱交通懶人包的第4項)

 

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地圖繼續放大

雞胗一條街就是大馬路邊的一條巷子走進去

沿著胡同裡的餐廳們走走走,就會由同一條大馬路的另一條巷子鑽出來

我們這次吃的相遇的廣場(만남의광장)就在雞胗街的尾端

就用上面地圖一併標出來

 

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觀光美食街必備的導覽地圖

上頭把雞胗一條街註明的店家都標註出來了

選擇是否超級多,選擇障礙者請小心XD

 

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一條胡同望去滿滿的雞胗餐廳

能在這裡生存的店家絕對各有本事

 

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我們這一次吃的是相遇的廣場 雞胗專賣店(똥집전문점 만남의광장)

地址:대구 동구 신암동 766

營業時間:11:00-06:00

靠近雞胗胡同的末端,很接近大馬路所以很好找

 

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東仁洞燉排骨一條街一樣體貼觀光客

門口已經貼心的將招牌菜色做了中英文翻譯

 

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踏進店裡的第一印象,覺得這裡好像美式餐廳唷!

就是大家會一邊看足球轉播,一邊吃漢堡和啤酒狂歡的氛圍

恰巧店裡的電視也在撥足球賽XD

 

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除了一般的四人桌椅外

還有半開放式的樓中樓座位區

 

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二樓的視野好棒,可以順便觀察別人點些什麼XD

看到很多桌都是簡單的一盤雞胗,再搭上兩杯酒的組合

我當時心裡的疑問是,大家八點多吃雞胗是當晚餐的嗎?

於是旅伴解惑:「他們應該都是吃飽才來續攤的吧!」(嗯~有道理齁)

 

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雞胗一條街是以雞肉料理起家

炸雞胗原本只是做來給客人吃的免費點心而已

後來發展成大邱特有的菜色

Menu上除了炸雞胗外,也還有燉雞和炸雞這些可以作為正餐的選項

 

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桌邊有服務按鈕

在二樓也不用怕被店員遺忘

 

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餐前小菜上桌

除了挺正常的洋蔥和蘿蔔以外

這裡出現了讓人眼睛亮起來的彩色物體...

 

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這不是小時候會加在牛奶裡吃的五彩球嗎?

吃起來就是類似玉米脆片的味道

沒想到在這裡會變成餐桌上小菜

 

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雞 胗 來 了

這輩子第一次看到他出現在我要吃的桌上

韓國料理就是花俏不愛單調

炸雞胗也和調味炸雞一樣,推出滿足選擇障礙者的三色拼盤

 

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裹著原色酥炸脆皮,這一個是原味炸雞胗

右邊稍微偏紅的這款,是飄著辣味的調味炸雞胗

順口的辣味吃著吃著就真的會想噴火了

說是在戒辣,但還是很愛吃辣哈哈哈

 

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比原味的顏色更深一些,但沒有辣醬的色澤

這一款是醬香炸雞胗,帶有淡淡肉桂香氣的醬油調味

害怕肉桂的人嘛!其實那味道沒有很濃烈

反而是讓你吃不膩口的奇妙香氣,這款是三色拼盤裡我最喜歡的一項

 

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活到目前為止,我大概只在鹽酥雞攤子和市場雞肉攤直視(?)過雞胗

這天就是抱著嚐看看,吃不了就放棄的心情來吃晚餐

沒想到它像韓式炸雞附身(?)的模樣,讓我一點恐懼都沒有的吃起來

看看這外表,是不是就跟一般無骨炸雞沒兩樣

 

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裡頭是這樣蠻有嚼勁,但是不乾澀的口感

然後也沒有我討厭的動物內臟氣味

應該是店家處理得好的緣故

 

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燉雞!!!!!

如果覺得吃雞胗當正餐很怪,就來份燉雞吧!

這口味非常香辣下飯,推薦配個白飯也很好

然後大家一起和樂融融的被辣到擦鼻涕XDD

 

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雞肉很入味,鹹香又辣辣辣我愛它

肉質也很嫩不乾柴

韓國的雞肉料理總是讓我激賞

果然號稱美食饕客聚集的大邱,料理出來的又更值得推薦

辣到哭我也要繼續吃

 

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燉雞鍋裡的主角級配料,絕對非冬粉莫屬

Q彈清爽,可以稍微緩解辣度

但依舊有飽滿濃郁的燉雞醬汁香氣

 

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吃完炸雞胗和辣得過癮的燉雞

餐後來個甜點蜜桃冰降火吧!

 

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每次出差都有機會挑戰沒試過的美食

大邱行程第一天就嚇到友人的大讚炸雞胗簡直人間美味

迷戀到回台灣還去鹽酥雞攤買炸雞胗,結果那腥味一入口就嚇死我

台灣和韓國的口味完完全全不一樣啊!

在不斷對身邊朋友洗腦大邱炸雞胗的美味之後,現在只要遇到台灣虎航機票有促銷

就會被友人催促:「快走啊,大邱吃雞胗了!」

嗯哼~看來我的美食洗腦工夫還挺不錯的齁^^

 


Special Thanks to 大邱駐台觀光推廣辦事處台灣虎航

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